생활에 활력

고기라고 하면 누구에게도 뒤지지 않을 만큼의 경험을 지니고 있다고 자부한다.아니 그랬다.88간바지를 가기 전까지는... ▶겉으론 이래도 내공이 상당하다 정육점에서 일했던 경험도 있고, 며칠만 먹지 않아도 고기를 부르는 몸뚱이도 지녔다.그만큼 좋은 고기, 맛있는 고기도 먹어봤는데...이번 경험은 특별함 그 자체였다. 며칠간 부산여행을 예정하고 현지 맛집 리스트를 검색하던 차에 발견한 88간바지.(속초 88생선구이랑은 아무 상관없다) 식당 이름도 특이했지만 주 메뉴가 눈길을 확 끌었다. 안거미살, 소고기 부위로는 처음 들어본 부위였다. 네이버 찬스를 써봤더니...[소의 1번 갈비와 9번 갈비 사이의 갈비 안쪽에 붙어 있는 두꺼운 횡격막 부위로, 너비 7㎝, 길이 약 25㎝ 정도의 'T'자 모양 또는 삼각형의..

칭다오가 국내 시장 확산을 노리는가 보다. '양꼬치엔 칭다오'로 인지도를 넓힌 이후 최근 들어서는 생맥주 판매도 시작하고 마케팅도 한창이다. 얼마 전에는 신제품도 출시! 작년 추석에 칭다오 여행 갔을 때 보니 종류가 다양하다 싶었는데, 타이밍 잘 맞춰 신제품이 나온 듯... 밀맥주와 스타우트가 새로 나왔는데, 일단 밀맥주. ​▶330mm 작은병. 500mm 캔도 있다 칭다오는 대표적인 라거 스타일인데 밀맥주라 어색하다. 밀맥주지만 호가든처럼 진하지 않고 가볍다. 가벼운 바나나향의 깔끔한 맛이 라거를 좋아하는 사람도 쉽게 즐길 수 있는 타입. 오히려 벨기에 스타일의 밀맥주나 최근 유행하는 블랑1664를 좋아하는 맥덕이라면 싱겁게 느낄지도... ​▶알코올 도수(ABV)는 4.7% 칭다오도 선택의 폭이 넓어진..

벌써 서울 기온이 30도가 넘어갔다.이런 날은 해변가에 앉아서 시원한 맥주 한잔 해야 되는데... ▶이런 맥주 한잔... 제주도 바닷가도 좋고....라는 생각이 들 무렵 제주도와 맥주를 동시에 느낄 기회가 생겼다는 소식을 접했다. ▶바로 이것! 제주 + 맥주라니 ▶제주맥주가 연남동 팝업스토어를 연다는 소식이다 그럼 앉아만 있을 수는 없지. 당장 달려나갔다. 홍대입구역 3번 출구로 나가 '연트럴파크'를 따로 조금만 가면 '술퍼마켓' 지나 바로 보인다. 파스텔톤 건물이 워낙 눈에 확 들어오다보니 지나가는 사람 눈길을 모두 끌어모은다. 기존에도 흰색 건물인 베이커리 카페 '빵꼼마'가 튀었지만 제주맥주 연남동 팝업스토어는 튀어도 너무 튄다. ▶사진으론 잘 드러나진 않지만 아무튼 엄청 튄다 도착했을 때만 해도 아..